从天而降的房子

前天晚上,老朱打电话给我,说好巧不巧他看到中介在跟人介绍对面的房子,于是他赶紧通过他的房东联系上了那户人家的房东,谈到了1200一个月的房租,租期五年。房子就是tony的民宿隔壁的隔壁,临河,两层楼,原来的租客搬走了。老朱觉得这是一个千载难逢的机会,因为朱家角热闹的那一边的房子租金都已经是五六千了,而安静的这一边现在普遍房价偏低,但是将来早晚会高的,所以趁现在低的时候入手,将来不管做些什么都是有很多机会的。

我其实并没有想那么多那么远。本来其实就是想要每周过来跟他学学陶艺,那天和zoe在河边走的时候,她看到一户人家的门上贴着“转租”,她折回去拍了张照片,第二天中午的时候她说,其实我们可以在这里找一个房子,也比每次住民宿便宜,也许将来还可以干脆住在这里,收入可以靠网上教学啊,摄影啊等等。

没想到这个念头的种子那么快就发芽了。我挂了电话就跟Zoe说了这事儿,电话打过去没人接,心里隐隐预感她那边没戏了。

我开始思考,我一个人一个月花1200每周去那里住个两天,值得吗?如果从这个角度想,其实并不值得。但是诱惑我的是,新的可能性。Allen也觉得这个价格机会难得,就算赌一把也是值得的,给自己将来留一条后路。

于是当晚我就打电话给老朱说我决定要这个房子了,他说你这不是冲动哦。我想,我从小到大活得其实都挺循规蹈矩的。每次换工作,都是因为有身边的人介绍,不用动太多脑筋就去了。清迈那一年,当时也是纠结半天,如果不是lynn&shelly跟我说了那句: you never know,我也不会决定去sarasa。做很多事情都缺乏勇气,瞻前顾后。这个决定,肯定有冲动的成分,但是人生很多事情如果没有冲动,就少了很多未知的精彩吧。

周五去看房,只要房子不是太破,就签订合同了。燕子说,人到了36岁会有一个大的转变,小灰哥说,要走出去的人,注定会要走出去,他还说,你过去了以后生活方式和思考方式都会发生很大变化,you’ll see。老朱说你马上就可以卖自己的陶艺作品了,也许将来还能开店或者做民宿。

未来是无根之花,太多妄念只会徒增烦恼,反正对于眼下的我来说,就是有个学陶艺的落脚地就行了。

第一节陶艺课

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第一次跟着老朱学陶,他说今天学的是野路子中的野路子。

一开始,依样画葫芦,并不知道背后的逻辑和最终的目的为何。

无从下手。拘谨。捏着捏着肩膀就酸了。

老朱说,别顾虑太多,第一个就是用来实验的,让你感受泥土的性格。少用眼睛去看,多用手去感受,触觉比视觉更重要。

慢慢试图和它建立关系。

摔,揉,捏,盘,拍,捏,削,磨。

反反复复以上这些动作。

慢慢的,一个公道杯和一个小碗就有了雏形了。

全身心地投入其中。

感受到手艺人那种踏实的心定。

以及创造的喜悦。

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鸡高汤以及胖了两斤

今天在楼道里遇见五楼的阿姨,她见我手提着菜回来,说你现在做菜很厉害啊,我忙说没有瞎做做的,她又补了一句,好香啊!我受宠若惊的回应“是吗”。自己闻了闻,是挺香的呢!锅子里是文火炖着的鸡高汤,今天是第一次尝试,被阿姨表扬后,我心里有点沾沾自喜,但是这感觉并没维持多久。

因为忙活了半天后,我炖出来一锅很混沌的米白色的液体,尝了一尝,没有啥鸡的味道,只有一股芹菜味, 而我一点不喜欢芹菜… 内心不免失望,但还是把汤倒在了冰格里面放入冷冻,好歹也是花了20几元买来的材料啊,那些鸡爪们已经扔了很浪费了,这个汤虽然没啥味道,但是用来下面至少比白开水好吧,🤦‍♀️。 后来我仔细研究了下菜谱,并且查了下网站又看了B站的视频,才发现了症结所在。
人家是用整只鸡架子而我用了一堆冷冻鸡爪,想想也是啊,鸡爪上只有皮啊,又没什么肉,能炖出鸡汤才怪。其实食谱上写的很清楚,但是当时我并不知道什么是鸡架子,于是选择性忽略了,于是买了一堆鸡爪回来…

  1. 我的水放地稍微多了点,下次要么水少一点,要么多熬一些时间。
  2. 我的芹菜放地也太多了,而且后来看视频,人家都是只用芹菜根,我还放了很多芹菜叶……. 难怪鸡汤变成了芹菜汤,怪谁哦。
  3. 没有放胡萝卜,这个不知道对口味的影响有多少。
  4. 熬汤的过程中要不断撇去浮沫,这样汤才会清澈,而我只在一开始的时候做了这个步骤,后面就撒手不管了。

希望下次能熬出金黄透亮又清澈的鸡高汤吧。

自从妈妈回去以后,这一个月来,我只在外面吃过几次,其余都是在家做饭。说实话,这段时间,厨艺并没有任何长进,一方面是因为每天下班到家7点多了,拖着疲惫的身子并没有精力好好琢磨,通常是杂货店里随便选一些蔬菜回来随便弄弄就吃了。而且我一开始还比较贪心,企图短时间内烧两个菜出来,这样晚上吃得丰富些第二天也能带饭。后来发现,要烧两个菜真的会很手忙脚乱,因为有很多事先准备工作要做,老手的话知道如何统筹时间提升效率,而我这种新手这样做的结果就是,兵慌马乱地捣鼓出了两个勉强能咽下去的菜,就当完成任务一样吃完,然后还要收拾老半天厨房。一点没有成就感啊。所以后来我就跟自己说,一次就好好做一道菜吧,能把一道菜做好,吃地开心满足不浪费也是很大的成功啊。

anyway,虽然手艺暂时没有长进,但是长了3斤肉。虽然在我一米7多的个子上,这两斤肉真的毫无存在感,但那天在瑜伽馆站在秤上的时候当最后数字停在97的时候我真是喜出望外。虽然以我的身高这个体重还是挺吓人,但是这两斤肉真是得来不易。我其实不是那种真正吃不胖的体质,相比那些每天吃很多很多但一点不长肉的人。印象比较深的体重增长的经历有这么几次:1高中学农我胖了8斤吧。2. 有段时间每天放学后去隔壁阿姨家吃饭,连续几个月我忘了,反正那段时间也胖了。3. 在鸡足山安居结束后到了大理每天从早吃到晚也胖了好几斤。4. 从饥寒交迫的阿里出来后到了物廉价美的加德满都,那一个礼拜每天在泰米尔游手好闲逛吃逛吃,每晚还去买打折甜甜圈,吃完再上床,脸圆地走在路上之前在西藏认识的朋友刚来尼泊尔都没认出我来。但是每次不管在旅行时胃口变得多大,一回到上海尤其开始上班后胃口就会逐渐缩小,体重就会在一个月内掉回出发前的体重甚至更低。

所以这次在上班状态下胖了两斤真的是很难得。不过最近我的生活状态真的和以前有挺大区别的。所以长肉也是自然而然的结果吧。

以前早餐就喝点粥出门了,我总觉得喝了粥身体胃比较舒服,所以这是适合我的饮食。后来听了张文宏医生的建议后,我意识到这样蛋白质摄取真的太少了。不是说粥不可以,但是人家喝了粥还吃其他东西,但是我这点胃口一碗水下去别的都吃不下了。所以现在我早上一般都是两片面包中间夹培根和蛋。配豆浆或者牛奶。在家吃完早餐出门真的心情很好,也不太会像以前那样下了地铁就感觉人要瘫掉了。
中饭现在也会自己带,虽然有时候就一个菜,但也比难吃的外卖好多了。下午4点左右再吃点面包,保证下班路上不会太饿,不然到家真的没力气做晚饭。
晚饭虽然不是每天都有荤菜,但是每隔两天一般都会弄个有牛肉或者猪肉的菜。
另外每天都会吃点坚果,保证一个蛋,一个苹果或是香蕉。

也许,这点摄入对很多人来说都是很正常,也许有的人减肥都比我吃得多吧。但是对我来说真的已经不容易了,关键是坚持了一个多月了。

除了2斤肉,还有最近的气色明显红润有光泽了,人也没有以前那么疲劳了,我想气血应该比之前好多了。除了吃地比以前多和规律外,还有一个改变就是瑜伽了。最近除了保证一周三次瑜伽课以外,早上也会早起跟着视频做10分钟瑜伽和20分钟呼吸观想,保持正念。所以最近排便也通畅很多,有时候一下床就有感觉了,连水都不用喝。而密集的瑜伽训练也让身体更打开,前驱,下犬式等基本体式感觉前所未有地深入。

最近深深地意识到,每天其实能做的事情很有限,以前这个也想做那个也想做最后反而一事无成,今年改变策略,定1-2个priority,集中精力办事,体会量变到质变的缓慢过程。

所以本来要买的mac pro也搁浅了,买来的话我肯定会整天研究各种软件,一修图我就停不下来了。但是今年的重点是学做饭,好好吃,还有瑜伽。 所以爱好就先放一放吧。

感觉活了35年,我终于开始关注自己的身体,活地接地气点了,这真是漫长的转变啊!

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